EXPLICACIÓ DELS DIFERENTS CENTRES D'INTERÈS.
A l'hora de programar les activitats amb les escoles a la granja escola es consideren quatre factors fonamentals:
Edat i caracteristiques dels participants. (Tipologia: cicle educatiu, grups de temps lliure, grups d'educació especial, adolescents, trobades d'adults, etc...)
Número d'alumnes.
Època de l'any.
Horari. S'adapta a les necessitats de cada grup de participants.
.ACTIVITATS A L'HORT DE LA GRANJA.
L'oferta d'activitats és la següent:
Realitzar un planter. La llavor que s'utilitza depèn de l'època de l'any.
Recollir hortalisses.
Sembrar els planters que ja han crescut. Entrecavar les plantes sembrades.
L'hivernacle i la seva utilitat.
Conèixer els diferents tipus de reg que hi ha a la granja.
Les plantes aromàtiques.
El jardí de plantes autòctones.
Com elaborar compost. Diferents tipus d'adobs.
Distribució del camp segons el sistema de rotació de cultius.
Característiques de les diferents famílies botàniques.
Els arbres fruiters.
Diferents tipus d'eines i la seva utilitat.
Amb els missatges del camp els participants poden observar com esta organitzat, segons el mètode de rotació de cultius per famílies botàniques, l'hort de la granja escola.
Abans i després de sembrar o recollir qualsevol hortalissa, s'han de realitzar una sèrie de tasques molt importants perquè la nostra feina ens doni fruit.
|
ACTIVITATS AMB ELS ANIMALS DE LA GRANJA.
Aquestes activitats els hem classificades en dos grans grups:
Les activitats relacionades amb l'alimentació.
Les activitats relacionades amb el manteniment.
ALIMENTACIÓ
Conèixer els diferents aliments dels animals.
Preparar el menjar per l'aviram: pinsus, farina, sego, blat de moro.
Preparar el menjar per als cavalls, les ovelles, les cabres, l'ase, la vaca i els porcs.
Omplir les menjadores de palla als cavalls, la vaca, l'ase, les ovelles.
Omplir d'aigua els abeuradors.
TASQUES DE POSSESSIÓ.
Aquesta activitat consisteix en fer una volta per la possessió amb el nostre carro, així els participants conèixen les diferents parts de la finca de Son Moll, i les característiques del seu entorn (quins canvis ha experimentat, com era abans i com és actualment). Utilitzant com a metodologia un joc de possessió adaptat als diferents nivells educatius els nins i nines podran descobrir els noms dels diferents llocs de la possessió (pallissa, portassa, carrera, pati d'estiu, estables, bugaderia...) i quina era la seva utilitat.
Segons l'època de l'any van a segar alfals per a les besties. Coneixen la feina de segar (eines que utilitzam, procediment, ...)
Aquesta activitat té com a finalitat que els nins i nines coneguin el que feien antigament l'amo i la madona de les possessions.
Després de dinar, al pati de la casa, la madona conta als nins una rondalla mallorquina i els hi ensenya a jugar a jocs populars.
 |
MANTENIMENT.
Netejar els estables i la vaqueria i posar palla neta.
Netejar els abeuradors i posar aigua neta.
Raspallar els cavalls i l'ase.
Treure a pasturar a les ovelles i a les cabres.
Quins productes ens proporcionen els animals.
AL TALLER TÍPIC
Els participants podran realitzar segons l'època de l'any un taller típic de la nostra cultura
Octubre: Bunyols (festa de les verges), olives trencades.
Novembre: Rosaris.
Nadal: torro, tambó d'ametlla, coques bambes, llet d'ametlla.
Sant Antoni: caperrots de dimoni, instruments musicals típics, coques de verdura, cocarrois….
Carnestoltes: Coca de tallades, cocarrois.
Corema: Sa Jaia Corema.
Setmana Santa: Crespells, robiols i panades.
Maig, Juny, Juliol i Agost: coques de trampó, coques de pebres torrats, enfilolls de tomatigues de ramellet, confitures, gelat d'ametlla, paners i altres utensilis de vimet.
Els tallers de pastar i coure el pa i fer galetes d'oli es fan durant tot l'any.Els tallers de cuina, es fan al forn de llenya de la possessió, d'aquesta manera els nins i nines poden observar el seu funcionament: com s'encèn, quan de temps hem d'esperar per poder posar-hi els aliments, quines parts té: paladar, boca, sola o llengua. També coneixeran les diferents eines que utilitzam: forca, aclaridor, padàs, etc…. El forn està restaurat i és un autèntic forn amb pedra tova situat dins la bugaderia, antiga sala on es feia la bugada i es pastava antigament a les possesions una vegada a la setmana. Els participants podran veure l'estructura i la funcionalitat de la bugaderia amb el cossi, les piques, la foganya i l'escalfapanxes.
|
